Celebra Senado de la República el Día Nacional del Cacao y Chocolate

El Senado de la República conmemoró este jueves el “Día Nacional del Cacao y Chocolate”, evento organizado por el legislador tabasqueño, Ovidio Peralta Suárez.

A través de redes sociales, el senador de Morena, expuso que la intención de las actividades que se llevaron a cabo es para posicionar el cacao mexicano y su producción artesanal.

Y es que destacó que México es el mayor productor en América Latina; asimismo, Tabasco es el que más toneladas aporta al año, seguido de Chiapas, Guerrero y Oaxaca.

“Con la celebración del Día Nacional del Cacao y Chocolate buscamos posicionar al cacao, al chocolate y sus derivados por su riqueza gastronómica, cultural y porque puede ser un mecanismo de recuperación económica que genera empleos y reactiva la vida de los pueblos y de los pequeños productores y chocolateros”, señaló.

En ese sentido, Peralta Suárez apuntó que se busca incentivar el comercio local, pues expuso que en México hay cerca de 41 mil productores que con esta actividad llevan el sustento a sus familias.

“Consumir estos productos también es un reconocimiento de la cultura productiva y su contribución al cuidado de un sistema de producción sostenible y amigable con la biodiversidad, es un aporte a la vida de los pequeños campesinos y las familias que dependen del cacao”, indicó.

Por su parte, el presidente de la Junta de Coordinación Política del Senado, Ricardo Monreal Ávila, expuso que desde la Cámara Alta se está buscando fortalecer la actividad y protegerla.

“Desde hace un año han estado intensificando, promoviendo y difundiendo las bondades del uso del cacao y el chocolate artesanal, por eso quiero que todos nos involucremos a la promoción de proyectos, de iniciativas que vayan de la mano en la promoción y difusión de los derivados del cacao”, explicó.

Finalmente, el subsecretario de Agricultura, Víctor Suárez, detalló que la aportación del gobierno federal para impulsar la actividad cacaotera, es que ahora son tomados en cuenta en el programa “Sembrando Vida”.

“Y de la mano con el trabajo que hace el programa Sembrando Vida, el programa Producción para el Bienestar que operamos desde la Secretaría de Agricultura y que beneficia a 2.3 millones de productores comenzó a incorporar este 2021 a productores de cacao de pequeña y mediana escala de Tabasco, Chiapas, Oaxaca, Guerrero y Veracruz”, expuso.