Festival del Chocolate no se ha visto afectado pese a lluvias: Turismo

El secretario de Turismo, José Antonio Nieves Rodríguez, dijo que a pesar de las lluvias registradas en la entidad, esta no ha afectado de manera complicada al Festival del Chocolate.

Comentó que de acuerdo al primer día de actividades, se tuvo afluencia de visitantes en las dos naves, hasta altas horas de la noche, pese a la lluvia.

En cuanto a las cifras de visitantes, Nieves Rodríguez acotó que todavía no tenían el dato del primer día, al considerar que era "muy temprano" para tener esa información.

"Todavía es muy temprano para las cifras - ¿Pero como lo vieron por las lluvias registradas? – La lluvia siempre afecta, pero en general, creo que estuvo bastante bien, tuvimos movimiento hasta algo tarde, pero está arrancando, como todo lo que arranca, toma su tiempo, es un día miércoles, siempre ha sido así, la lluvia afecta, pero creo que no ha sido una afectación tan complicada", indicó.

Aunque el secretario de Turismo no dio cifras, el Gobierno de Tabasco, a través de un boletín, informó que este jueves se registró gran afluencia de asistentes al Festival del Chocolate, a pesar de la lluvia registrada, donde disfrutaron de conferencias y mesas redondas acerca de la gastronomía prehispánica y el manejo agronómico, así como las buenas prácticas agrícolas en el cultivo del cacao.

De igual forma, en el segundo día de este festival, se realizó el Primer Duelo Internacional de Fogones con innovación gastronómica, con la participación de 20 expositores, entre ellos tres tabasqueños que ganaron el concurso estatal.

El Duelo de Fogones está a cargo de la chef Ana Oyuki Ramos Hernández, y en esta primera fase, los participantes prepararon un platillo representativo de sus regiones, y en la segunda etapa que se realizará este viernes, deberán presentar un platillo que contenga cacao o sus derivados, y para este sábado, el reto será presentar en dos horas, un plato fuerte, postre o bebida que contenga este ingrediente.

En el marco de este Décimo Segundo Festival del Chocolate, participan 85 productores del programa Esencia Tabasco, promovido por la Secretaría para el Desarrollo Económico y la Competitividad (SEDEC).