Restauranteros 'gastan' en agua de garrafón para lavar sus platos, aseguran

La CANIRAC ventiló que los restaurantes comenzaron a usar agua de garrafón para lavar los platos y vasos, debido a que el líquido que sale de la llave está muy sucio.

Su presidente, Violeta Isidro Pérez, manifestó que el agua que les llega a sus comercios es turbia, por lo que no puede ser utilizada para el aseo de los utensilios, ya que prefieren evitar que esto dañe al consumidor.

“Está llegando el agua muy sucia, no sabemos los motivos pero nosotros como restauranteros tenemos que cuidar la salud de nuestros comensales, y aparte pues estamos usando agua ya filtrada de garrafón, también estamos usando agua de garrafón porque si vemos que el agua está negra pues no podemos lavar con esa agua los trastes, -¿y les está afectando?- claro que nos está afectando, porque tenemos que comprar más agua purificada, -¿el exhorto es usar agua de garrafón?- así es, hasta para lavar los trastes”, manifestó.

La líder de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) dijo desconocer cuando gasta cada restaurante por suministrarse agua de garrafón, pero aseguró que esto es un golpe más para la economía de los comerciantes.