97% de la soya que se usa en México es importada: USSEC

 

 

97 por ciento de la soya que se usa en el país es importada, reportó el Consejo Exportador de Soya en los Estados Unidos, ‘USSEC’ por sus siglas en inglés.

 

 

Y aunque en nuestro país hay cultivo de la legumbre, en México la producción no alcanza a cubir la demanda del mercado nacional, señaló Nallely Vilanoba, directora de mercadeo del Consejo.

 

 

 

 

La representante de ‘USSEC’ destacó los beneficios del consumo de la soya; y es que ayer se presentó en Tabasco el programa “Usa soya para un estilo de vida saludable”, hecho por agrícultores estadounidenses para crear conciencia del cuidado de la salud a través de alimentos alternativos como la proteina vegetal.

 

 

“Es un alimento saludable, con muchas propiedades, lo que más se resalta es la proteína para reestructuración de células, tejidos y buena opción para controlar el peso”, destacó.

 

 

Nallely Vilanoba resaltó que a través de programas sociales, el DIF y la Sedesol entregan soya a beneficiarios que no tiene acceso a la proteína animal, para que a través de la proteina vegetal que tiene caracteristícas similares, las personas tengan acceso a una buena nutrición.