Chef Lupita Vidal prepara cena en Embajada de México en Washington
También impartió una clase magistral dedicada a la gastronomía tradicional del estado
La chef tabasqueña Lupita Vidal tuvo una destacada participación en la residencia oficial de México en Washington, Estados Unidos, donde estuvo al frente de la elaboración de la cena diplomática ofrecida por el embajador mexicano, Roberto Lazzeri Montaño.
El encuentro gastronómico reunió a invitados especiales para deleitarse con la propuesta culinaria de la chef, quien se ha distinguido por promover y preservar la identidad de la cocina del sureste mexicano a nivel internacional.
Lupita Vidal compartió algunas fotografías del importante evento, donde se hizo acompañar de manos mexicanas y de ingredientes de nuestro estado.
El menú fue el siguiente:
Primer tiempo
Nopales curados
Chayotes encurtidos
Oreja de mico de Tabasco
Segundo tiempo
Halibut a la mantequilla
Velo de novia
Alubias
Tercer tiempo
Barbacoa tabasqueña de short rib
Cuarto tiempo
Flan de leche de cabra y caramelo
Helado de vainilla
Como parte de su agenda en Estados Unidos, este jueves Vidal impartió una clase magistral dedicada a la gastronomía tradicional de Tabasco en las instalaciones del Instituto Cultural de México en Washington.