Abandonan restaurantes plazas comerciales para irse a "food parks"

Restauranteros de Tabasco han abandonado sus espacios al interior de locales establecidos y plazas comerciales para instalarse en los llamados “food parks”, es decir, en espacios abiertos en donde varios comercios, sobre todo de comida, se han instalado. 

De acuerdo con el presidente de la Canirac, Ricardo Beltrán Merino, la principal razón por la que migraron es la crisis económica, además de que las rentas en estos espacios con considerablemente más bajas y no se requiere de una inversión mayor para montar un local. 

“He comentado que los restauranteros tuvieron que reinventarse y como parte de eso algunos decidieron cerrar sus puertas y entrar en este tipo de mercado que requiere un gasto de operaciones mucho más bajo y bueno, pues que cuenta con todo el apoyo de todas las empresas de reparto de motocicleta que sabemos que fue muy aceptado ahora en estos tiempos de pandemia”, dijo. 

“No nada más restauranteros buscaron el reinventarse de esa manera, nacieron muchos negocios de este tipo, no necesariamente como restauranteros, muchos padres de familia y amas de casa que hacían un buen sushi o que preparaban una buena pizza, si es un tipo de negocio que viene creciendo de una manera importante”, manifestó. 

De igual forma, comentó que estos emprendedores en su mayoría no se encuentran registrados ante la cámara restaurantera, por lo que invitó a los propietarios a acercarse a la Canirac.