Ante la incomprensión con el empresariado, Pollos Pomoca pide a las autoridades que los dejen crecer y desarrollarse

Pollos Pomoca es una empresa tabasqueña que nació como una distribuidora y que posteriormente comenzó a procesar el pollo dañado que recibían a bajo costo. De ahí surgió la idea de establecer una pequeña planta de matanza que actualmente procesa y aliña cinco mil aves diariamente.

Al respecto, el dueño de la empresa, Huáscar Ordóñez Galán, señaló en entrevista en “A Fondo con Chuy Sibilla”, que hoy cuentan con 214 empleados fijos en la planta y 80 más en sus 17 sucursales. Además, estimó que, de manera indirecta, genera alrededor de 600 trabajos adicionales.

En este sentido, Ordóñez Galán no pidió a las autoridades apoyo económico, sino facilidades para que las compañías puedan crecer y desarrollarse. Dijo que el principal enemigo de todo negocio es la incomprensión, pese a los impuestos que pagan.

"El principal enemigo de este negocio, sin criticar, pues yo no soy una gente que le guste criticar, te diría que es la incomprensión o la falta de conocimiento de cómo se desarrollan las empresas. Lo difícil que es para las gentes que queremos hacer empresa enfrentarnos al argumento: empresario explotador - ¿Hay una incomprensión de la autoridad? - Desgraciadamente no contamos, no hablo de ayuda, ayuda económica del gobierno, de las autoridades o de programas oficiales, pero ni lo toco, ni lo veo, ni me acerco. Pero déjenos trabajar, ayúdennos a trabajar, véannos como lo que somos, los que pagamos impuestos, voltéennos a ver como los que pagamos impuestos, porque la cantidad de impuestos que estamos pagando en estos momentos, es una barbaridad. Sin embargo, lo seguimos haciendo, entonces, un poquito de ayuda para poder crecer, para podernos desarrollar, ¡híjole!, estaría formidable", comentó.

Asimismo, Huáscar Ordóñez compartió que la formación, capacitación e infraestructura con las que actualmente cuenta Pollos Pomoca han sido financiadas con recursos propios, sin recurrir a apoyos gubernamentales o créditos, esto luego de una mala experiencia que tuvo en el pasado cuando fue ganadero.

"Mi época de ganadero me enseñó el mal negocio que es pedir crédito, yo fui un ganadero con un desarrollo importante allá en los años de Carlos Salinas de Gortari, me tocó vivir ese sueño de grandeza del país donde el dinero fluía y los créditos abundaban y de repente ese mundo se derrumba y nos quedamos con desarrollos importantísimos, pero con unas tasas de intereses brutales que no podíamos pagar. A mí me hizo un daño tremendo en esa época el fenómeno económico del 97 y tomé la decisión de todo lo que yo desarrollara a partir de ese momento iba a ser un paso a la vez, sin pedir un peso prestado jamás. Mi empresa no le debe dinero a nadie, absolutamente a nadie, ni hemos tenido un fondeo de ningún tipo jamás. Todo lo hemos hecho a base de desarrollo, de trabajo, de crecimiento y pues estamos muy bien, estamos muy bien”, sostuvo.

También indicó que tiene proyectos a corto plazo, como ampliar la empresa a otros municipios fuera de la zona conurbada de Villahermosa, y explicó el procedimiento para quienes estén interesados en abrir una sucursal de Pollos Pomoca.

“Fuera de Tabasco no tendría mucho sentido para nosotros ahorita expandirla, fuera de la ciudad de Villahermosa, sí lo estamos pensando. Salirnos del área conurbada y empezar a manejar algo en los municipios, sí lo estamos considerando - Municipios cercanos - Pues no, estamos, tenemos ofertas hasta para Tenosique ya en este momento, de empezarnos a mover un poquito hacia allá y es posible que en los próximos meses intentemos algo - La figura franquicia o la figura sociedad o la figura, ¿qué figura estarán pensando al respecto? - Nosotros no somos franquicia, nosotros trabajamos de una manera peculiar. Si a ti te interesa una sucursal nuestra y estás dispuesto a cumplir las normas, obedecer los manuales, a prepararte con nosotros, a entender cómo funciona la estructura de Pollos Pomoca, lo único que tú tienes que hacer es conseguir tu local, poner el equipo eléctrico y todo lo demás te lo damos nosotros. Capacitación, enseñanza de personal, todo", refirió.

Finalmente, Ordóñez Galán descartó que puedan vender sus productos a las grandes cadenas de supermercados, al considerar que “son complicados”, principalmente por los plazos de crédito que solicitan.

"Son complicados, los supermercados son complicados. Nosotros prestamos servicio de Cedis - Empezando por el tiempo de crédito que pide - 45 días de crédito. Entonces, es complicado las tiendas y luego es competir con Bachoco, competir con Pilgrims, competir con las grandes empresas nacionales, no es algo que nos llame mucho la atención, no nos llama mucho la atención porque nuestros costos son diferentes, no podemos competir con Bachoco que tiene 70 millones de pollos de engorda y que tiene 14 plantas de producción o de beneficio en el país. Pues preferimos irnos despacito, ir desarrollando nuestro personal, nuestro capital humano con mucha calma y seguir vendiendo calidad al mejor precio posible", señaló.