Cocinera Tradicional representará a Tabasco en el XI Foro Mundial de las Gastronomías Tradicionales en España
Pertenece a la segunda generación de cocineras tradicionales de su familia
Elisea Osorio Morenoes una cocinera tradicional de Tabasco que representará a la entidad durante el XI Foro Mundial de las Gastronomías Tradicionales que se celebrará del 30 de octubre al 1 de noviembre próximo en Úbeda, España,
De acuerdo al programa del foro, doña Ely participará el sábado 31 de octubre con la plática "Cocina Popular y paisajes gastronómicos", que se desarrollará en el Carrusel gastronómico de la Plaza de Toros de la citada localidad española.
Doña Ely, se desempeña actualmente como delegada del grupo de Cocineras Tradicionales de Tabasco ante el Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana (CCGM) y ha sido reconocida como Embajadora Nacional de Tabasco.
Además, cuenta con más de 40 años de trayectoria y pertenece a la segunda generación de cocineras tradicionales de su familia aprendiendo los secretos de los fogones ancestrales desde los nueve año y actualmente, difunde los sabores autóctonos y recetas tradicionales a través de su propuesta "El Sazón de Ely".