Prevé Sedap más de 3 mil toneladas de mojarra para consumo local en Cuaresma y Semana Santa
También estiman comercializar hasta tres millones de ostiones locales
La Secretaría de Desarrollo Agropecuario y Pesca (Sedap) del estado previó una cosecha de más de 3 mil toneladas de mojarra para el consumo local, durante la temporada de Cuaresma y Semana Santa 2026.
La dependencia detalló que actualmente existen más de 3 mil 100 toneladas de mojarra en proceso de crecimiento, las cuales comenzarán a comercializarse a partir de marzo.
La Sedap recordó que durante 2025 se cosecharon más de 500 toneladas, por lo que el incremento representa un avance en la producción acuícola estatal, cuando en años anteriores el producto provenía de otras entidades.
Asimismo, puntualizó que en regiones específicas como la zona de Arroyo y Oxiacaque en Nacajuca, se prevé la comercialización de ejemplares con peso superior a los 500 gramos.
La dependencia estatal agregó que, además de la producción de mojarra, el programa contempla el cultivo de ostión con más de 9 millones de ejemplares actualmente en crecimiento.
Por lo que, de esta cifra, estimó que durante la temporada de Semana Santa podrían comercializarse entre 2 y 3 millones de ostiones.
La Sedap reconoció que el consumo anual de mojarra en el estado supera las 12 mil toneladas, por lo que hizo un llamado a la población a planificar sus compras con anticipación, ante la alta demanda que se genera durante estas fechas.