Venta de caldos y consomés repuntan en fiestas decembrinas en el ‘Pino Suárez’
Algunas familias buscan algo diferente a lo que cenaron
Durante los días 25 de diciembre y primero de enero, en el mercado José María Pino Suárez, aumenta la afluencia de personas que buscan consumir caldos debido a que es un alimento que ayuda a curar la resaca, expuso Maricela Hernández Cruz, dueña del local “Del mar a su paladar”.
La propietaria dijo que en los más de 16 años que lleva de trabajar, es tradición que las personas acudan al mercado y pidan un ‘vuelve a la vida’, sopa de mariscos y coctel de camarón.
“Siempre trabajamos los días 25 y día primero, lleva ya más de 16 años - ¿Y todos esos años ya es tradición que la gente venga en esas fechas? – así es, sí - ¿Qué es lo que más le piden? – el vuelve a la vida, la sopa de mariscos y el tradicional coctel de camarón – el vuelve a la vida ¿Qué lleva? – lleva de todo, pulpo, caracol, jaiba, ostión, camarón, está en 190 - ¿Y sí vuelven a la vida? – claro, reviven porque reviven.