Se dará AMLO más espacio para hablar de la gastronomía mexicana

Destaca al pejelagarto

Se dará AMLO más espacio para hablar de la gastronomía mexicana

El presidente Andrés Manuel López Obrador anunció que aprovechará sus giras por los estados de la República para dedicar un tiempo a hablar de su gastronomía.

El mandatario federal explicó que el país, al ser una nación con variedad de culturas, cuenta con una amplia diversidad de platillos y muchos de ellos no son muy conocidos.

“Ya ahora vamos a estar hablando más seguido de la comida mexicana, ya quisieran en otras partes tener la variedad de alimentos, de guisos, de comida, como en México”, expuso.

López Obrador inició dando a conocer parte de la fauna marina que hay en Tabasco, que se consume particularmente en la época de Semana Santa, como las mojarras y el famoso pejelagarto.

“En mi estado pues son los quelonios, ya no se pueden comer, porque hay que cuidar la naturaleza, pero era una tortuga pequeña (…) qué fue sucediendo con el paso del tiempo en Tabasco, el pejelagarto era comida de pobres, pero al paso del tiempo, se volvió muy famoso”, manifestó.

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