En 2021, Puebla festejará los 200 años de Independencia y 500 de la caída de Tenochtitlan

El gobernador de Puebla, Miguel Barbosa, anunció durante una videoconferencia de prensa, que para el próximo año se realzarán las tradiciones y la gastronomía de la entidad, pues al festejarse los 200 años de la Independencia de México y 500 años de la caída de Tenochtitlán, se promoverá el platillo que degustó Agustín de Iturbide, los chiles en nogada.

El mandatario informó que para los poblanos, el chile en nogada tiene mucha trascendencia, sobre todo para su cocina y cultura. 

Cabe destacar que el gobierno federal, mencionó que las actividades cívicas y militares para celebrar los 200 años de la Independencia de México y los 500 años de la fundación de Tenochtitlán, se llevarán a cabo el día 15 al 27 de septiembre.

“Y las poblanas y los poblanos lo festejan con chile en nogada, entonces vamos nosotros a darle ese timbre poblano y vamos a festejar acá en Puebla en el año 2021, los 200 años de los chiles en nogada. Tiene mucha trascendencia para los poblanos y poblanas, para nuestra cocina y nuestra cultura, nuestros restaurantes que guisan y ofrecen chiles en nogadas tan deliciosos. 200 años de chiles en nogada desde Puebla para el año 2021”, dijo.