50% de restauranteros ya no usan plásticos y unicel, reporta Canirac

50% de restauranteros ya no usan plásticos y unicel, reporta Canirac


La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Tabasco, Violeta Isidro Pérez, aseguró que al menos el 50% de los agremiados a esta cámara, ya utilizan artículos biodegradables para la venta de sus productos.


Indicó que tras firmar un convenio de colaboración con la Secretaría de Bienestar, Sustentabilidad y Cambio Climático, han buscado estrategias para adquirir platos, vasos, así como bolsas que no sean de materiales contaminantes, como el plástico y el unicel.


Expuso que contrario a meses pasados, los costos para adquirir artículos biodegradables se han reducido, por lo que el 50 por ciento de los más de 220 agremiados, ya hacen uso de estos materiales en sus establecimientos, además de que dijo, implementarán campañas de concientización con los comercios, para darles a conocer beneficios de usar este tipo de productos.

“Ya hay platos que son biodegradables, ya no hay pretexto de que no podamos. No es demasiado caro, como al inicio que cuando empezaron a salir eran demasiados caros, y era la preocupación de la gente. Va haber un reglamento y ya nos tenemos que acatar, si no, pues me imagino que habrán sanciones. Ya estamos comprando, los restauranteros, la mayoría ya está usando desechables biodegradables, nosotros somos como 210, ya la mayoría, por lo menos la mitad está trabajando en ello”, expuso.

Según el gobierno del estado, a más tardar el 15 de noviembre publicará el reglamento de ley que regulará el uso de plásticos y unicel en la entidad, aunque será en enero de 2020, cuando entre en vigor la reforma aprobada por el Congreso local.
Short Link: http://bit.ly/2mSaFSY