Anuncian creación de la primera procesadora de harina de yuca en Tabasco

La delegación de la SAGARPA anunció que el lunes próximo pondrá la primera piedra de la planta procesadora de harina de yuca en el municipio de Centla, la primera de este tipo en la entidad; la inversión es de tres millones de pesos, correspondiendo el 50 por ciento a la dependencia y el resto por parte de los productores.

Su titular, Francisco Herrera, detalló que en una primera etapa, se estarían procesando 100 toneladas de yuca, aunque la meta en un futuro, es llegar a las 300 toneladas, mismas que serían comercializadas a Monterrey, puesto que ya hay empresas interesadas en dicho producto.

Estimó que en seis meses, la planta procesadora pueda estar en funciones y con lo que según el funcionario federal, se estaría fortaleciendo el proceso de agroindustrialización de Tabasco:

“En Centla vamos a poner la primer piedra de la planta procesadora de harina de yuca, hay una organización de yuqueros que están trabajando de manera muy formal; en la zona de los pueblos de Centla tenemos desarrolladas 180 hectáreas de producción, lo que vamos a hacer es darle valor agregado y hay una inversión de cerca de tres millones de pesos, el 50 por ciento aportado por la SAGARPA y el otro 50 por ciento por los productores”, mencionó.

Finalmente, Herrera León adelantó que están en pláticas con productores de yuca de Jalapa, para construir otra planta procesadora en aquel municipio de La Sierra.
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