La Secretaría de Turismo anunció las actividades del “Décimo Festival del Chocolate Tabasco”, que se llevará a cabo en la nave 1 del parque Tabasco, del 20 al 24 de noviembre.
En rueda de prensa, el titular de la dependencia, José Antonio Nieves, señaló que se espera una derrama económica de 310 millones de pesos, durante esos días en donde se tiene previsto el registro de 180 mil o 200 mil visitantes.
Nieves Rodríguez manifestó que este año, por el plan de austeridad, se recortó el 50 por ciento del recurso destinado para este evento, por lo que se invertirán 4 millones 900 mil pesos.
Por lo que esta vez se retomará el cobro de derecho de uso de espacios, es decir, de los 220 stands, a través de la caja de la Secretaría de Finanzas; sin embargo, los patrocinadores no pagarán.
“El recurso para la celebración del proyecto se redujo de manera importante, estamos contando con 4 millones 900 mil pesos para la celebración de este festival y estamos haciendo una serie de cosas para poder subsanar, y déjeme decirles que ha sido muy interesante porque en esta búsqueda de alianzas apoyos en encontrar fórmulas para poder hacer un evento digno sin menoscabo de que reducimos algunas expectativas que teníamos, pero vamos a hacer un gran evento con los recursos que hay”, señaló.
Las autoridades estatales explicaron que el festival tiene como objetivo posicionar a Tabasco y a su historia del cacao en el mundo, así como atraer turismo y generar desarrollo turístico y gastronómico, además de motivar una derrama económica en la entidad.
En ese sentido, Nieves Rodríguez ventiló que además de países invitados al evento, se tiene confirmada la presencia del secretario de Turismo, Miguel Torruco.
“Tenemos algunos países invitados, evidentemente la premura del tiempo todavía no nos permite tener una confirmación, vamos a ver qué confirmación tenemos en días próximos, lo que sí tenemos seguro es la presencia de la Ciudad de México, de hecho viene el secretario de turismo de la Ciudad de México, Carlos Mackinlay, con quien vamos a firmar un convenio y vamos a tener también como invitado especial al secretario de turismo Miguel Torruco”, manifestó.
Se explicó que el Festival del Chocolate atraerá por primera vez a México, desde Londres, el curso de certificación Internacional “Chocolate Tasting” nivel 1 y 2 que imparte el International Institute of Chocolate and Cacao Tasting.
Es de mencionar que a partir de ayer se abrió la convocatoria para que se inscriban los expositores, desde restauranteros, las agencias de viajes, etc.
Para mayor información se proporcionó la página web: festivaldelchocolate.mx
Se avizoran primeros interesados en concurso Promesas del Chocolate 2019
Al menos tres instituciones de nivel superior de otros estados, se han interesado en la convocatoria para el concurso Promesas del Chocolate 2019, a llevarse a cabo del 21 al 23 de noviembre de este año, en el marco del Festival del Chocolate en Tabasco.
La representante de la empresa Chocolates Wolter, Ana Beatriz Parizot, precisó que este evento busca que el conocimiento de la elaboración de chocolates se pueda difundir a las siguientes generaciones.
Manifestó que la convocatoria sigue abierta para los estudiantes de elaboración de alimentos, que deseen participar.
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“Ellos tienen que elaborar un bombón, tienen que elaborar un chocolate de metate, desde el cacao; tienen que elaborar una barra de chocolate, tienen que elaborar una barra de chocolate con incrustaciones, con sabores, etcétera, y tienen que elaborar una bebida”, detalló.
Refirió que parte del jurado, serán los embajadores de Chocolates Wolter en Monterrey, Ciudad de México y Chiapas.
Además indicó que los premios son atractivos para los participantes.
“El primer lugar, el premio es un curso de chocolatería práctica, con uno de los chefs chocolateros más premiados, que ha sido representante de la chocolatería mexicana en el extranjero, en el salón del chocolate, se llama Cristian Martínez, y la escuela que gane tendría un curso de chocolatería con este chef, es un curso que es bastante caro, que tienes que venir a México a tomarlo, y nosotros se lo vamos a llevar a la escuela que gane”, expresó.
Los interesados en participar, pueden escribir al siguiente correo: [email protected]
Short Link: http://bit.ly/33zJXOH
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