Desconoce UGR ingreso de carne con clembuterol a Tabasco

Al margen del tema sobre el ingreso de carne con clembuterol a la entidad, hecho sobre el que alertó la Dirección de Desarrollo del Ayuntamiento de Centro, se dijo el presidente de la Unión Ganadera Regional, Agustín de la Cruz.

Justificó que el Frigorífico ya no está operando y por ende el problema es competencia de la Secretaría de Salud.

“No tenemos noticia de eso, son las autoridades quienes lo están viendo, ello es competencia de la Secretaría de Salud, nosotros estamos al margen de eso. Recuerden que el Frigorífico paró operaciones; cuando estábamos en operación reportábamos a la Secretaría de Salud pues es quien aplica las sanciones correspondientes”, agregó.

Cabe recordar que la Dirección de Desarrollo del Ayuntamiento de Centro sostuvo que está entrando carne con clembuterol, sin que las autoridades sanitarias apliquen una prueba al ganado en canal que llega a los diversos mercados donde se expenden.

Y es que el clembuterol es un compuesto que de ser usado para la engorda del ganado, puede tener efectos negativos en las personas que consumen la carne contaminada, como taquicardia y otros síntomas, se alertó.