El miedo de consumir bagre armado en Tabasco ya se superó, hoy hay gente que se dedica diario a filetearlo y se vende entre 80 y cien pesos el kilo, manifestó el subsecretario de Pesca y Acuicultura de la SEDAFOP, Alejandro García Baduy.
“Que tenemos que trabajar con el famoso bagre armado, que es un asunto que ahí está, que lentamente Tabasco viene comiendo y consumiendo el bagre, hoy hay gente que se dedica diario a filetear el pez armado y lo están vendiendo congelado, y ya está comercializando entre 80 y 100 pesos el kilo de bagre armado, el miedo de consumir bagre en el estado creo que ya lo superamos”, manifestó.
García Baduy reiteró que este pescado es rico y sano.
“El pescado es inocuo, es sano, es rico, se puede cocinar de muchas maneras, y le recuerdo que cuando se cocina, la casa no queda oliendo a pescado”, agregó.
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