Ve dependencia ‘interesante’ propuesta de Banco de Alimentos para México

La Oficialía Mayor de la Sagarpa en México dijo ver como interesante la propuesta del PVEM de la creación de un Banco de Alimentos; reiteró que a nivel mundial el 50 por ciento de alimentos se pierde en la cosecha, almacenaje o distribución.

El titular del área, Javier Valverde, señaló que para hacer frente a la necesidad de hambre en el país y en el mundo, no es necesario producir más, sino aprovechar lo que ya se produce y que desafortunadamente se pierde en casa, tiendas de autoservicio o restaurantes.

“El Banco de Alimentos, obviamente eso trabaja específicamente en tiendas de autoservicios y restaurantes, y sí, hay que trabajar en ello, interesante, es un reto, una iniciativa y es un reto a nivel mundial, hay muchos estudios al respecto, muchos dicen que hay que producir más, sí, pero sobre todo hay que aprovechar lo que ya producimos. -¿Y aquí a nivel país cómo estamos?- Igual, más de la mitad de lo que producimos se pierde en el campo, cosecha de más, en el transporte que llevaste, en el silo donde lo almacenaste, en las tiendas de autoservicios que es donde trabajan mucho los bancos de alimentos y en los restaurantes y en las casas”, manifestó.

El funcionario federal aseveró que es un reto muy grande la implementación de un Banco de Alimentos, toda vez que diario se desperdician durante la cosecha y hasta en el refrigerador, por lo que dijo, es muy difícil llevarle comida a la boca a una persona.

“Esta es una parte muy importante de la producción de alimentos, del 100% de alimentos en el mundo el 50% se pierde. Muchas veces el reto no necesariamente es producir más sino el reto es hacer llegar este alimento que cuesta tanto producir, a la boca de todas las personas, se pierden las cosechas, se pierde en el almacenaje, se pierde en la distribución, se pierde en las tiendas de autoservicio, se pierde en los restaurantes y se pierde en tu refrigerador, en el tuyo o en el mío, muchas veces llega el fin de semana y tiramos 2 cebollas, 3 tomates, la carne que no nos comimos, entonces todo ese desperdicio de alimentos realmente es un gran reto, estas cifras impactantes, la mitad de lo que producimos en el mundo no llegan a alimentar a un ser humano”, indicó.

Anuncian Feria Agroalimentaria ‘Food Show 2018’

La SAGARPA dio a conocer ayer la tercera feria nacional "México Alimentaria, Food Show 2018", que se realizará del 14 al 16 de agosto, en donde se espera que más de 20 empresas tabasqueñas se registren para poder participar.

El delegado de la dependencia federal en la entidad, Francisco Herrera León, dijo esperar que se puedan reunir a más de 60 mil visitantes, 800 expositores, con la presencia de los 32 estados, además de 180 compradores internacionales y 100 nacionales, provenientes de más de 46 países; asimismo, se prevé una derrama económica de más de 22 mil millones de pesos.

“La versión 2018 de la México Alimentaria por decirles un dato, pretende reunir a poco más de 60 mil visitantes en estos dos o tres días, pretende también la participación de cerca de 180 compradores internacionales y 100 más de nuestro país, y se esperan que se puedan hacer ventas de alrededor de más de 22 mil millones de pesos, es decir, más de mil millones de dólares, para que nos diéramos una idea de qué tan importante es esta feria agroalimentaria”, expuso.



Herrera León explicó que este 2018 por ser año atípico en relación con las elecciones del primero de julio, se adelantará la tercera edición de esta feria agroalimentaria, y explicó los motivos.

“Esta convocatoria la del 2018, que por ser un año atípico en relación a lo que va a pasar el primero de julio, se adelanta en la fecha para realizarse no en diciembre sino en agosto del 14 al 18, del 14 al 16 la feria agroalimentaria y del 14 al 18 la feria ganadera que es parte de la misma México Alimentaria Food Show 2018. Quiero reconocer la participación de quienes desde nuestra entidad hacemos presencia para hacer negocios y para seguir haciendo posible que Tabasco se refleje en estadísticas en el sector agroalimentario”, indicó.

El delegado de Sagarpa-Tabasco, recordó que en el 2016 en la primera edición de la feria, hubo una derrama económica de más de 16 mil millones de pesos, y en el 2017 19 mil 600 millones de pesos, por lo que esperan que con la tercera edición, la derrama sea mayor y los participantes sean un gran número.
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