“El Duelo de Fogones” llega a Playa Pico de Oro, mañana sábado

La Secretaría de Turismo informó que mañana sábado 16 de abril se estará realizando, a las 10:00 horas, en la Playa “Pico de Oro”, el concurso conocido como “Duelo de Fogones”. 

Este concurso tiene como objetivo resaltar el valor del patrimonio gastronómico de la localidad. 

Cada concursante deberá cocinar frente al público y jueces, quienes verán el proceso de elaboración de los alimentos.

Tendrán un tiempo de poco más de una hora. El platillo deberá preparase al momento y el concursante que lleve elementos previamente elaborados será descalificado.

A cada participante se le asignará un espacio equipado con un fogón, sin embargo, deberán llevar los insumos y utensilios que considere necesarios para la elaboración de su platillo. Estos utensilios deberán ser acordes a la gastronomía tradicional, evitando el uso de plásticos.

Dentro de los puntos a calificar está: Olor, color, sabor y textura; platillo balanceado; presentación; uso de ingredientes locales.

El primer lugar podrá participar en la grabación de un Capítulo de edición especial del programa "Sabor a Tabasco”, además de otros regalos.